Tages-Archive: 17. Februar 2020

Das perfekte Frühstück

Weil ich öfters nach meinem Frühstück gefragt werde, hier einige Tipps: 100 bis 250 g Topfen mit 1 bis 3 Esslöffel Leinöl oder Hanföl und bei Bedarf mit 1 bis 2 Teelöffel Honig süßen. Je nach Jahreszeit und Geschmack Beerenobst, Nüsse, Samen und Gewürze dazumischen.

Kurkuma

Kurkuma, die Gelb­wurzel, enthält 3% Curcumin, das verantwortlich ist für die gelbe Farbe. Leider ist Curcumin nicht wasserlöslich und wird so vom Körper fast nicht aufgenommen. Außer… man mischt es mit Pfeffer.